'팝업상륙작전'은 기존의 여행, 먹방 프로그램과 다른 신개념 예능을 표방한다. 시청자가 출연자의 현지 음식 먹방을 관전하는 것에 머무르지 않고, 직접 경험해볼 수 있도록 해외 맛집을 국내에 들여오는 과정을 담고있기 때문. 아직 어떤 음식인지 공개되진 않았지만 해당 맛집 혹은 브랜드는 이달 '더현대 서울'에 팝업스토어를 오픈한다.